Tarta de Santiago Rezept: der spanische Mandelkuchen aus Galicien (glutenfrei und unwiderstehlich)
Die Tarta de Santiago ist einer der ersten Kuchen, die ich nach unserem Umzug nach Galicien in Spanien gebacken habe. Ehrlich gesagt hatte ich den Kuchen vorher noch nie probiert. Aber als ich ihn das erste Mal in unserer kleinen Bäckerei im Dorf gesehen habe, mit diesem wunderschönen Jakobskreuz aus Puderzucker obendrauf, musste ich ihn […]