Fibermaxxing im Alltag: So erhöhst du Ballaststoffe auf mediterrane Art
Als ich zum ersten Mal das Wort „Fibermaxxing“ gelesen habe, musste ich lachen. Nicht weil es komisch klingt, sondern weil ich dachte: Das machen wir hier in Galicien doch einfach so. Kichererbsen im Salat, Linsen in der Suppe, Vollkornbrot, Olivenöl, viel Gemüse. Das ist mediterrane Ernährung. Und jetzt hat es plötzlich einen coolen Namen. […]
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