Möhrensalat 🥕
Beilage zum Grillen: leckerer Sommersalat
Hier findet ihr das Rezept zu einem unserer absoluten Familien-Favoriten
➡️ unserem super leckeren Möhrensalat 🤤
Ein super leckerer, frischer Salat der sich super vorbereiten lässt. Ich finde ihn sogar am zweiten Tag am Besten, dann hatte er genug Zeit durchzuziehen.
Lecker & leicht als Salat zum Grillen im Sommer, aber auch zu jeder anderen Jahreszeit perfekt.
Zutaten (für ca. 4 Personen):
- 8 Möhren
- 3 Äpfel
- 2 Bio-Zitronen
- 1 EL Agavendicksaft (oder dein liebstes Produkt um süße ins Spiel zu bringen)
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Möhren vorbereiten: Die Möhren schälen & grob raspeln.
- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen & ebenfalls grob Raspeln. > Um zusätzliche Nährstoffe in den Salat zu bekommen ➡️ einfach die Schale dran lassen. Das sieht dann farblich auch noch mal schicker aus. 🙂
- Zitronen vorbereiten: Beide Zitronen auspressen.
- Dressing: In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft & den Agavendicksaft verrühren & dann mit der Prise Salz abschmecken.
- Salat zusammen mischen: Die geraspelten Möhren & Äpfel in eine große Schüssel geben & dann das Dressing darüber verteilen.
- Servieren: Der Salat schmeckt am Besten, wenn er genug Zeit hatte, um richtig durchzuziehen ➡️ daher am Besten erstmal ab in den Kühlschrank ➡️ du kannst die meisten Schüsseln ganz einfach mit einem Teller abdecken.
Der Möhrensalat ist frisch, leicht & durch die Kombi aus Zitrone & Agavendicksaft angenehm süß-sauer. Perfekt als Beilage oder als leichter Snack.
Was können die Lebensmittel eigentlich?
Karotten🥕:
↪️ In Karotten steckt super viel Eisen
↪️ rohe Karotten sättigen noch mal mehr als gekochte
↪️ Wenn du sie ein paar Stunden in kaltem Wasser liegen lässt, dann bekommen schrumpelige
Karotten wieder in Form
↪️ Karotten sind kalorienarm
☝🏼 Achtung: Karotten sollten nicht gewaschen werden, bevor du sie lagerst, denn sonst werden sie schneller fleckig & faul
Äpfel🍎:
↪️ Äpfel stecken voll mit wichtigen Vitaminen, wie Vitamin C & K, sowie Mineralien & Ballaststoffen
↪️ Sie sind kalorienarm & sättigend, was auch gut bei der Gewichtskontrolle helfen kann
↪️ Äpfel unterstützen eine gesunde Darmflora & können gegen Verstopfung helfen
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Schau auch gerne mal bei meinen anderen Rezepten hier auf dem Blog vorbei & lass dich inspirieren. Vielleicht ist was für deine nächste Wochenplanung dabei. Ein super leckeres Getränk, für deinen nächsten Grillbesuch findest du hier: Zitronen-Minz-Tee
Haftungsausschluss: Bitte beim lesen nicht vergessen -> ich bin kein Arzt. Alle hier geschriebenen Informationen basieren auf meinen persönlichen Erfahrungen und Recherchen. Sie dient nicht als medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen oder Problemen spreche bitte mit einem Arzt.
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