Nachtisch / Dessert

Wer freut sich nicht über ein leckeres Dessert nach dem Essen. Hier findest du unsere leckersten Rezepte für einen gelungenen Abschluss.

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Mediterran Grillen: Rezepte, Beilagen und Grill Ideen die nach Urlaub schmecken

Hauptgerichte, Nachtisch / Dessert, Salate /

📅 Mai 2026  |  ✍️ mediterranergenuss.de  |  ⏱️ Lesezeit: ca. 12 Minuten Grillen ist bei uns in Galicien Familiensache. Wenn die Nachbarn anfangen zu grillen, riecht man es drei Straßen weiter und plötzlich ist aus einem ruhigen Abend eine spontane Zusammenkunft geworden. Was mich an der mediterranen Grillküche so begeistert: sie ist so viel mehr […]

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Rhabarber Rezepte Übersicht mit saftigem Rhabarberkuchen vom Blech mit Streuseln, cremiger Rhabarber Tarte mit Vanille-Frischkäse und einfachem Rhabarber Dessert aus Joghurt und Kompott mit Orange und Pistazien

Rhabarber Rezepte: Rhabarberkuchen, Tarte und Dessert für die schönste Zeit des Jahres

Brot und Backen, Nachtisch / Dessert /

Rhabarber ist für mich das Frühlingsgefühl schlechthin. Kaum kommen die ersten roten Stangen auf den Markt, kaufe ich gleich mehr als ich eigentlich brauche. Er riecht nach Frühling, schmeckt süß-sauer und macht jeden Kuchen unwiderstehlich frisch. Bei uns in Galicien hat er zwar eine kürzere Saison als in Deutschland, aber wenn er da ist, backe

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Karottenkuchen Rezept: 3 saftige Varianten die immer gelingen

Brot und Backen, Nachtisch / Dessert /

Karottenkuchen backen wir bei uns eigentlich das ganze Jahr, nicht nur zu Ostern. Er ist bei unseren Kindern der absolute Lieblingskuchen und ich finde ihn großartig weil er durch die Karotten von Natur aus so saftig wird. In diesem Artikel teile ich meine drei liebsten Varianten, vom klassischen saftigen Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting über den praktischen

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Zucchini Rezepte, Zucchini Muffins Rezept zum Nachmachen

Zucchini Rezepte: 8 schnelle und leckere Rezepte

Hauptgerichte, Hauptgerichte mit Fleisch, Mediterrane Ernährung, Nachtisch / Dessert, Snacks /

Hach ja, Zucchini. Dieser unscheinbare grüne Kerl hat es ganz schön drauf und vor allem, wenn der Garten (oder die Schwiegermama) im Sommer mal wieder explodiert ist und du nicht weißt, wohin mit den ganzen Dingern. Ich sag’s dir: Das glaubt mir keiner, aber mit einer einzigen Zucchini lassen sich locker drei Tage Küche retten.

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Apfelkuchen Rezept einfach und super lecker!

Allgemein, Brot und Backen, Nachtisch / Dessert /

Gedeckter Apfelkuchen mit Boskoop-Äpfeln Jetzt kommen wir zu einem meiner ✨Highlights✨ in der kuscheligen Jahreszeit gedeckter Apfelkuchen ist ein echter Klassiker, der an kühlen Herbst- und Wintertagen nicht fehlen darf. Durch die aromatischen Boskoop-Äpfeln, die von September bis April Saison haben, bringt dieser Kuchen die perfekte Kombination aus saftigem Apfel und zarter Teighülle auf den

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Panna Cotta, Nachtisch, Dessert, Vegane Panna Cotta, PannaCotta, schnelle Rezepte

Panna Cotta mit Pistazien + Vegane Panna Cotta

2 Kommentare / Allgemein, Nachtisch / Dessert /

Wenn du Besuch bekommst & einen super leckeren Nachtisch zaubern möchtest, der auch noch fantastisch aussieht, dann musst du dieses Rezept auf jeden Fall ausprobieren.  Ein Perfekter Abschluss für jedes Essen. ABER! Der Nachtisch muss, damit er richtig lecker schmeckt, einige Stunden in den Kühlschrank, am besten sogar über Nacht, daher bereite den Nachtisch am

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Tarta de Santiago Rezept: der spanische Mandelkuchen aus Galicien (glutenfrei und unwiderstehlich)

6 Kommentare / Allgemein, Brot und Backen, Nachtisch / Dessert /

Die Tarta de Santiago ist einer der ersten Kuchen, die ich nach unserem Umzug nach Galicien in Spanien gebacken habe. Ehrlich gesagt hatte ich den Kuchen vorher noch nie probiert. Aber als ich ihn das erste Mal in unserer kleinen Bäckerei im Dorf gesehen habe, mit diesem wunderschönen Jakobskreuz aus Puderzucker obendrauf, musste ich ihn

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