Avocado: Die Superfrucht für eine gesunde Ernährung Ich glaube ich kenne niemanden, der keine Avocados mag & man sieht sie in so vielen verschiedenen Gerichten. Die Cremige Textur von Avocados & ihr reichhaltiger Geschmack machen sie aber auch einfach zu einer vielseitigen Zutat für zahlreiche Gerichte. Ursprünglich kommt die Avocado aus Mexiko; heutzutage kennt man […]
Avocado: 4 leckere Rezepte Read More »
cremiges Frühstück oder Dessert in 10 Minuten Manchmal ist das Einfachste wirklich das Beste. Griechischer Joghurt mit etwas Honig, ein paar gerösteten Nüssen und frischen Beeren. Das klingt nach wenig und schmeckt nach sehr viel. Bei uns steht dieses Frühstück oder Dessert mindestens einmal pro Woche auf dem Tisch, und das seit Jahren. Inhalt
Griechischer Joghurt mit Honig und Früchten Read More »
Dieser Möhrensalat ist einer unserer absoluten Familienlieblinge und das schon seit Jahren. Er ist so einfach dass ich ihn fast schon zu oft mache, und gleichzeitig so lecker dass das absolut niemanden stört. Das Beste daran: Er schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser als frisch gemacht. Perfekter Meal-Prep-Salat. Inhalt dieses Artikels 1. Warum dieser
Möhrensalat Rezept: frischer Karottensalat mit Apfel und Zitronendressing Read More »
Meine Tochter ist fünf Jahre alt und beim Obstsalat macht sie immer sofort mit. Die Erdbeeren halbieren, die Trauben waschen, die Kiwischeiben in die Schüssel legen. Am Ende ist sie so stolz wie nach einem Drei-Gänge-Menü. Und weißt du was? Der Salat schmeckt wirklich jedes Mal besser wenn sie dabei war. Inhalt dieses Artikels 1.
Obstsalat Rezept: bunter Fruchtsalat mit Minze, Limette und mediterranem Crunch Read More »
gesunde Energy Balls mit Datteln und Mandeln (vegan & ohne Zuckerzusatz) Diese kleinen Kugeln sind bei uns zu Hause so etwas wie geheime Superkräfte in Snackform. Meine Kinder denken, es sind Süßigkeiten. Ich weiß, dass sie vollgepackt mit gesunden Nährstoffen sind. Alle sind glücklich. Wenn das kein perfektes Rezept ist, weiß ich auch nicht weiter.
Energieballs Rezept aus Mandeln und Datteln Read More »
Ich mache Smoothies eigentlich immer dann, wenn das Obst auf der Theke anfängt traurig dreinzuschauen. Die Banane mit den braunen Flecken, der Apfel der schon etwas weich wird, die Himbeeren die niemand mehr so richtig essen wollte. Rein in den Mixer, fertig. Was dabei rauskommt ist meistens besser als alles was ich gezielt eingekauft hätte.
Smoothies selber machen Read More »
– Knusprig und würzig perfekt für den kleinen Hunger – Ein super leckerer & gesunder Snack für Zwischendurch, der reich an Ballaststoffen & pflanzlichem Eiweiß ist. Kichererbsen passen perfekt zu einer mediterranen Ernährungsweise & sind besonders bei Kindern beliebt. Ich habe, wenn wir unterwegs sind, oft welche zum Vespern dabei, so können meine Kinder zwischen
Geröstete Kichererbsen: dein gesunder Snack für zwischendurch Read More »
Mediterranes Lebensgefühl für mehr Lebensfreude & Gesundheit La Dolce Vita = Das süße Leben Dieser Ausdruck steht sinnbildlich für das entspannte, genussvolle Lebensgefühl, das in den Mittelmeerländern, wie Italien, Spanien & Griechenland fest verwurzelt ist. Doch Dolce Vita ist mehr als nur ein hübsches Klischee → Es ist eine Philosophie, die das Leben nicht
Dolce Vita Prinzip – Was ist das? Read More »
Du möchtest dich gesünder ernähren, ohne Kalorien zu zählen, auf Genuss zu verzichten oder dein ganzes Leben umzukrempeln? Ich kenne dieses Gefühl. Genau so bin ich selbst gestartet. Und genau deshalb liebe ich die mediterrane Ernährung so sehr: Sie ist alltagstauglich, lecker und lässt sich Schritt für Schritt einführen. In diesem Artikel erkläre ich dir
Mediterrane Ernährungspyramide Read More »
Sommerdrink aus Zitronen und Minze Wir sind immer mal wieder auf der Suche nach leckeren Getränken, die einfach besser aussehen, als ein schlichtes -Wasser im Glas-. Unsere Kinder trinken (zum Glück) auch so gerne Wasser, aber zu einem leckeren Drink mit Strohalm, Eiswürfeln und Zitronenscheiben sagen sie auch nicht nein 🙂 Als kleiner Tipp:
Zitroneneistee selber machen Read More »
